神经性贝类毒素免疫亲和柱的制备与应用

作者：董昕; 白景妙; 吴海燕

来源：食品与机械, 2020, 36(02): 84-88.

DOI：10.13652/j.issn.1003-5788.2020.02.015

• 免疫亲和柱
• 液相色谱—串联质谱
• 短裸甲藻毒素
• 神经性贝类毒素

通过纯化PbTX-2单克隆抗体,以琼脂糖凝胶(sepharose 4B)为载体制备神经性贝类毒素(NSP)免疫亲和柱,并建立NSP的免疫亲和柱净化—液相色谱—串联质谱分析方法。样品以含80%甲醇水溶液提取,PBS缓冲液稀释,经过NSP免疫亲和柱净化和富集后进行LCMS/MS测试分析。同时对上样液、淋洗液、洗脱液等亲和柱参数进行优化。结果表明:NSP免疫亲和柱对贝类样品有很好的净化作用,降低了贝类基质中脂肪、蛋白质、色素、分泌黏液等杂质干扰,提高了样品回收率。在40～800μg/kg范围内样品加标平均回收率为82.95%～112.95%,相对标准偏差为1.27%～2.94%。该NSP免疫亲和柱净化效果强、灵敏度高且受基质干扰小,适用于贝类中神经性贝类毒素的分析测定。

• 单位
  中国水产科学研究院黄海水产研究所