《红楼梦》里的“跨学科”

作者：孙双金

来源：小学语文教学, 2023, (28): 1.

<正>《红楼梦》是一部公认的百科全书式的文学名著，它是中华文化的集大成者。它似乎涵盖了当时所有的学科，用我们今天的话说，它是跨学科的典范。《红楼梦》里的烹饪学。据统计，《红楼梦》全书共有186道美食，原料综合起来有200余种。这些食物向我们展示了那个时代贵族阶层的奢侈生活。