粗饲料是反刍动物日粮的重要组分,但其除能量外其他养分含量都极低,消化利用率低,适口性差,限制其在反刍动物养殖中的有效应用。利用益生菌发酵处理粗饲料,可改善其营养价值、安全性和适口性,提高降解率,促进其有效利用。