基于UPLC指纹图谱结合色度值的槐花炮制前后变化规律研究

作者：**; 陈巧华; 方朝缵; 邓怡芳; 王文丽; 胡懿; 张志鹏^*

来源：南京中医药大学学报(自然科学版), 2023, 39(07): 657-668.

DOI：10.14148/j.issn.1672-0482.2023.0657

• 槐花生品
• 炒槐花
• 槐花炭
• UPLC指纹图谱
• 色度值
• 化学模式识别

目的 分析槐花炮制前后UPLC指纹图谱与色度值的差异及动态变化规律，为槐花生品、炒槐花、槐花炭的鉴别及炮制工艺研究提供参考。方法 建立槐花炮制前后样品的UPLC指纹图谱，采用分光测色仪测定色度值，结合相似度评价、单因素方差分析、聚类分析、主成分分析以及正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)等方法，研究槐花生品、炒槐花、槐花炭的差异性，同时分析槐花炮制过程中指纹图谱与色度值的动态变化规律。结果 槐花炮制前后指纹图谱和色度值差异明显。槐花生品、炒槐花、槐花炭分别标定了15、16、14个共有峰，指认了峰2、峰3、峰8、峰9、峰10、峰11、峰14、峰15分别为5-羟甲基糠醛、原儿茶酸、芦丁、异槲皮苷、山柰酚-3-O-芸香糖苷、水仙苷、槲皮素、山柰素，其中峰1和峰2(5-羟甲基糠醛)为炮制后新增的特征峰，峰17则在炮制后缺失；槐花炮制前后色度值发生明显变化，其中槐花炭的色度值L*、b*、E*远低于槐花生品和炒槐花，炒槐花的色度值a*稍高于槐花生品和槐花炭，依据色度值可区分槐花生品、炒槐花和槐花炭样品；聚类分析和主成分分析均可将槐花生品、炒槐花和槐花炭进行区分；OPLS-DA结果表明，芦丁和槲皮素是槐花生品、炒槐花、槐花炭主要的差异成分(VIP值>1)。槐花生品在炮制46 min内，峰1～峰16的峰面积/称样量/1 000比值均呈现先增大后减小的规律，峰17则呈现一直减小的规律。以饮片色泽为评价指标，炒制温度为160℃时，炒槐花、槐花炭的炒制时间应分别以4～6、14～18 min为宜。结论 建立的UPLC指纹图谱和色度值的测定方法可为槐花生品、炒槐花、槐花炭的鉴别以及炮制工艺研究提供参考。

• 单位
  广东一方制药有限公司