做好新时期屠宰检疫监管工作

作者：张新陆

来源：中国畜禽种业, 2020, 16(02): 62.

• 新时期
• 屠宰检疫
• 监管

在我国社会不断发展下,人们对食品质量与安全的要求在提高。而屠宰检疫是保证食品安全最为重要的工作程序,其会对养殖者与经营者的利益有直接影响,同时也与疫情防控水平有很大关联。将屠宰检疫监管工作做到位才能很好的确保屠宰检疫工作质量。