摘要

<正>菜籽粕(简称"菜粕")是油菜籽压榨之后的残渣,每100公斤油菜籽大约出油30公斤,扣除水分蒸发压榨损耗剩余出粕约58公斤。豆粕和菜粕是我国供需量排名前两位的蛋白粕品种,两者是可以相互替代的,但菜粕占全部蛋白粕市场的比重远低于豆粕,这是因为菜粕含有部分有害物质,在用作饲料蛋白原料时,很少用于禽畜饲料原料,