动物防疫检疫对食品安全的作用

作者：潘海燕

来源：兽医导刊, 2020, (17): 68.

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动物防疫检疫工作对于食品安全至关重要。本文根据目前动物防疫检疫工作中存在的问题,从工作人员、监管力度、宣传力度、工作制度四个方面提出具体改良措施,争取更有实效地保障社会食品安全,为市场提供更加健康的肉类食品。