吉林省生猪屠宰行业发展现状与思考

作者：王义博; 潘荣辉; 宋克彬^*

来源：吉林畜牧兽医, 2019, 40(05): 5-11.

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<正>1生猪屠宰行业发展现状1.1屠宰产业持续健康发展我省现有生猪屠宰企业286家,县以上生猪屠宰场61家,乡镇小型生猪屠宰场点225家。随着产业的不断规范和发展,涌现出一大批如华正、红嘴、众品、雏鹰、高金等为代表的现代化龙头企业,吉林省已成为国家公布的第一梯度10个主要畜禽产区(鲁、豫、川、辽、苏、吉、皖、蒙、黑、冀)的省份之一。从屠宰设计能力看,全省年设计屠宰能力约

• 单位
  延边大学