2015年吉林省市售水果中植物生长调节剂残留量监测结果分析

作者：姜楠; 刘思洁; 崔勇; 李青

来源：食品安全质量检测学报, 2016, 7(01): 33-38.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2016.01.008

• 植物生长调节剂
• 超高效液相色谱质谱法
• 残留量
• 水果

目的了解吉林省内市售水果中植物生长调节剂的残留情况,通过对监测数据的分析,为制定食品安全政策法规提供科学依据。方法 2015年从吉林省9个地区采集75份水果样品,采用BEH C18(2.1 mm×100mm,1.7μm)色谱柱,以乙腈和0.01%氨水为流动相,梯度洗脱,流速为0.3 m L/min,柱温35℃,多效唑,ESI(+);赤霉素、2,4-D、噻苯隆、氯吡脲和4-氯苯氧乙酸,ESI(-),在此色谱质谱条件下进行检测。结果 4-氯苯氧乙酸检出率为6.67%,赤霉素检出率10.67%,氯吡脲检出率为18.67%,多效唑检出率为16%,2,4-D检出率为16%,噻苯隆检出率0%。结论市售水果中植物生长调节剂残留量检出率比较高,应加大监测力度,通过监测数据的结果分析,采取相应措施以提高食品安全性。

• 单位
  吉林省疾病预防控制中心