河蟹 加州鲈鱼与鲢鱼生态套养技术

作者：江振强

来源：海洋与渔业, 2020, (03): 58-59.

<正>河蟹又名中华绒鳌蟹,又叫螃蟹、毛蟹、清水蟹等,其味道鲜美,营养丰富。河蟹是一种洄游性动物,在淡水中生长,在河口淡咸水交界处繁殖后代。加州鲈鱼又称大口黑鲈,隶属鲈形目、太阳鱼科(棘臀鱼科)、黑鲈属,为大型淡水鲈鱼。自20世纪80年代初从国外引进以来,现已在粤、苏、浙、闽等地区广泛养殖。试验证明,在河蟹养殖池中套养名特鱼类,可使不同鱼类在同一环境中共生互补,共