抗菌肽的生物学功能及在家禽养殖中的应用研究进展

作者：贾会囡; 王孝宗; 周永利; 刘剑辉; 吴亚文; 谭俊; 李知新^*

来源：饲料研究, 2023, 46(10): 170-174.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.10.033

• 抗菌肽
• 理化特性
• 生物学功能
• 家禽养殖

抗菌肽（animal antimicrobial peptides,AMPs）是广泛存在于自然界的一类小分子碱性多肽，具有多种生物学功能，且不易产生耐药性，是一种比较理想的抗生素替代添加剂。文章综述AMPs的理化特性及分类，阐述AMPs的生物学功能及作用机制，重点介绍AMPs在家禽养殖中的应用效果及研究进展，以期为畜牧生产者提供有效参考。