抗菌肽的生物学功能及在家禽养殖中的应用研究进展

作者:贾会囡; 王孝宗; 周永利; 刘剑辉; 吴亚文; 谭俊; 李知新*
来源:饲料研究, 2023, 46(10): 170-174.
DOI:10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.10.033

摘要

抗菌肽(animal antimicrobial peptides,AMPs)是广泛存在于自然界的一类小分子碱性多肽,具有多种生物学功能,且不易产生耐药性,是一种比较理想的抗生素替代添加剂。文章综述AMPs的理化特性及分类,阐述AMPs的生物学功能及作用机制,重点介绍AMPs在家禽养殖中的应用效果及研究进展,以期为畜牧生产者提供有效参考。