基于抽检结果多维分析评价地区食品安全整体水平

作者：张岩

来源：食品安全导刊, 2021, (31): 180-182.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.31.055

• 食品抽检
• 多维分析
• 食品安全

食品安全抽检是客观评价地区食品安全总体水平,有效防范食品安全事故发生的一种高效监管手段,随着国家对食品安全的重视程度日益提高,食品安全抽检的强度和频次也在不断增大。本文通过多角度分析某地食品安全抽检结果,深入剖析产生不合格食品的原因,整体评价该地区食品安全总体水平,为解决食品安全突出问题提出建议。