细菌性食物中毒的微生物学检验分析

作者：张磊

来源：当代医学, 2019, 25(01): 50-52.

• 细菌性食物中毒
• 微生物学检验
• 研究分析

目的总结分析细菌性食物中毒的微生物学检验结果,从而为食物中毒的相关检验提供依据。方法将本疾控中心在2014年2月至2017年8月期间收治的75例细菌性食物中毒患者作为研究对象,将上述患者的呕吐物、粪便等进行微生物学检验,具体的包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、副溶血性弧菌、志贺氏菌、变形杆菌以及蜡样芽胞杆菌等。结果在各类细菌微生物检出率方面,副溶血性弧菌最高,占到了36.0%(27/75);大肠杆菌的检出率最低,占到了5.3%(4/75);粪便属于病原菌检出的主要来源,较肛拭子、呕吐物中的微生物检出率比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论对细菌性食物中毒患者进行微生物学检验分析,有助于了解细菌性食物中毒的主要病原菌,为患者的治疗提供依据,同时为细菌性食物中毒的预防奠定基础。