随着社会经济水平的提高,人们对生活质量要求也同步提高,同时就对酒店服务质量提出了更高的要求。酒店服务人员直接面向客户,将反馈出酒店的管理水平,酒店服务专业学生专业教学的有效性与岗位实际需求间的矛盾也日益凸显。中职的酒店管理专业教学中,单纯的理论灌输难以让学生达到酒店实际岗位的需求,对于诸多的细节问题还需要通过实践与体验来增强认知,推动学生走上主动的探究舞台,在体验学习中获得实际经验。
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