目的:测定千日红多糖的含量。方法:采用水提醇析的方法提取千日红中多糖,采用硫酸-苯酚法进行多糖含量的测定。结果:多糖在484 nm有最大吸收峰,求得其回归方程为A=0.126 9C-2.076 27×10-3,相关系数r=0.999 5;平均回收率为99.29%,RSD=1.739%(n=5)。千日红中多糖含量为1.819%(g/L)。结论:该方法简便、快速、准确,灵敏度高。