新型食品饲料添加剂双乙酸钠

作者：钟国清

来源：黑龙江畜牧兽医, 2005, (02): 72-73.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2005.02.057

• 双乙酸钠
• 反应法
• 添加剂
• 新型食品

　　双乙酸钠具有高效防霉、防腐、保鲜、增加营养价值等功效,应用安全性极高。作为防霉保鲜剂,双乙酸钠具有较强的杀菌能力,适用于所有粮食作物、混配饲料及其原料,其防霉效果优于同剂量的丙酸钙,而价格比丙酸钙低;它还与山梨酸及其盐等有很好的协同防霉作用。作为饲料酸化剂?

• 单位
  材料科学与工程学院; 西南科技大学