地衣芽孢杆菌对黄羽肉鸡生长性能、免疫能力、抗氧化功能和肠道菌群的影响

作者：李奎; 刘金松; 雷昕茹; 张瑞强; 熊约飞; 许英蕾; 杨彩梅^*

来源：中国畜牧杂志, 2023, 1-12.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20221216-03

• 地衣芽孢杆菌
• 黄羽肉鸡
• 生长性能
• 免疫力
• 肠道菌群

试验旨在探究日粮添加地衣芽孢杆菌对黄羽肉鸡生长性能、免疫能力、抗氧化功能和肠道形态及盲肠菌群结构的影响。选用1日龄健康、平均初重为(32.39±0.37)g的雄性岭南黄羽肉仔鸡360只，随机分为3组，每组8个重复，每重复15只鸡。对照组饲喂基础日粮(对照组)，BL500组、BL1000组在基础日粮中分别添加500、1 000 mg/kg地衣芽孢杆菌(活菌数1×109CFU/g)，试验期56 d。结果表明：与对照组相比，添加500 mg/kg和1 000 mg/kg地衣芽孢杆菌均可增加黄羽肉鸡的末体重(FBW)和平均日增重(ADG)(P<0.05)，提高肉鸡血清免疫球蛋白M(IgM)含量和血清总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05)，降低血清白介素6(IL-6)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)和丙二醛(MDA)含量(P<0.05)，增加空肠绒毛高度(VH)(P<0.05)，提高了肉鸡盲肠中微生物丰富度和多样性(P<0.05)，降低了厚壁菌门和另枝菌属的相对丰度(P<0.05)；饲粮添加1 000 mg/kg地衣芽孢杆菌组肉鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和空肠绒毛高度与隐窝深度比值(VH/CD)高于对照组(P<0.05)、血清白介素1β(IL-1β)含量低于对照组(P<0.05)。由此可见，饲粮添加地衣芽孢杆菌可调节厚壁菌门和另枝菌属的相对丰度，提高血清免疫力和抗氧化能力，改善肠道形态结构，进而提高黄羽肉鸡生长性能，且饲粮添加1 000 mg/kg较500 mg/kg地衣芽孢杆菌效果更优。

• 单位
  浙江农林大学; 动物科技学院