冻干羊奶中伊维菌素基体标准物质的研制

作者：杨赵伟; 李博; 李宏娟; 李曼; 张养东; 李鹏; 杜顺丰^*

来源：中国乳品工业, 2021, 49(09): 23-27.

DOI：10.19827/j.issn1001-2230.2021.09.005

• 冻干羊奶
• 伊维菌素
• 标准物质
• 液相色谱

为了研制冻干羊奶中伊维菌素基体标准物质,向泌乳羊皮下注射伊维菌素,目标羊奶经混合、分装、预冻干、冻干等步骤,制得一批冻干羊奶中伊维菌素自然基体标准物质。所得样品经均匀性和稳定性检验后,由8家实验室协同定值,并评估其不确定度。结果表明,该标准物质均匀性和稳定性良好,其特性值和不确定度(以羊奶计)为(15.3±1.0)μg/kg,k=2。使用该方法制备的标准物质符合标准规定,满足生鲜羊乳中伊维菌素检测过程中质量控制和方法验证的需求。

• 单位
  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 秦皇岛市农产品质量安全监督检验中心