橄榄苦苷对酪氨酸酶抑制作用的研究

作者：陈静; 魏鉴腾; 裴栋; 陈文雅; 刘建飞; 邸多隆; 刘晔玮^*

来源：天然产物研究与开发, 2021, 33(12): 1998-2003.

DOI：10.16333/j.1001-6880.2021.12.002

• 橄榄苦苷
• 酪氨酸酶
• 小鼠B16黑色素瘤细胞
• 抑制活性
• 动力学

本文通过测定橄榄苦苷对小鼠B16黑色素瘤细胞内酪氨酸酶和蘑菇酪氨酸酶的抑制率、分析橄榄苦苷对蘑菇酪氨酸酶的抑制机理和抑制类型,研究其对酪氨酸酶的抑制作用。结果表明,橄榄苦苷对小鼠B16黑色素瘤细胞酪氨酸酶的活性有明显的抑制作用,100、200μmol/L的橄榄苦苷对B16细胞酪氨酸酶活性的抑制率分别为8.96%±2.53%和33.41%±3.74%。橄榄苦苷对蘑菇酪氨酸酶有一定的抑制活性,其IC50为0.210 mmol/L。动力学结果表明,橄榄苦苷对蘑菇酪氨酸酶的抑制作用类型为可逆性非竞争性抑制。综上,橄榄苦苷对B16细胞酪氨酸酶和蘑菇酪氨酸酶均有较强的抑制作用。本实验结果可为橄榄苦苷作为美白原料的开发提供一定的实验基础和理论依据。

• 单位
  中国科学院兰州化学物理研究所; 公共卫生学院; 兰州大学