安全利用和严格管控区稻米重金属健康风险评价

作者：黄丹; 刘栩彤; 黄河; 陈俊先; 赵贺诚; 张超兰

来源：农业环境科学学报, 2022, 1-13.

• 土壤环境质量类别
• 重金属
• 协同划分
• 健康风险
• 稻米

为了解广西某重要粮食产区重金属污染情况及其稻米的健康风险，协同采集该区域33对土壤表层样品和稻米样品，测定土壤和稻米中Cd、Hg、As、Pb和Cr含量并协同划分土壤环境质量类别，采用健康风险模型评价安全利用区和严格管控区稻米对儿童和成人的健康风险。结果表明：该区域农田土壤超筛选值的重金属元素为Cd和As，Cd和As超筛选值点位占比分别为60.61%和12.12%，Cd超管制值的点位占比为36.36%，其他元素均未超过筛选值；稻米中仅元素Cd超过标准限值（0.2 mg·kg~(-1)），超标率为39.39%。调查区域优先保护类、安全利用类和严格管控类面积占比分别为22.51%、40.69%和36.80%。无论安全利用区还是严格管控区稻米对儿童和成人均存在非致癌和致癌健康风险，且严格管控区稻米的非致癌和致癌健康风险均高于安全利用区稻米，其中严格管控区稻米的平均非致癌风险指数（HI）和致癌风险指数（TCR）分别是安全利用区稻米的4.44和3.74倍，其中安全利用区稻米的健康风险主要来源于Cd；严格管控区稻米的健康风险则来源于Cd和As。针对安全利用类农田需要采取如水分管理、低累积品种和施用钝化剂等措施降低稻米Cd的健康风险，而严格管控类农田则需进行种植结构调整，保障当地居民身体健康。

• 单位
  材料学院; 广西大学