摘要
目的优选熟狗脊、烫狗脊的炮制工艺,并测定色度值。方法采用HPLC法测定各炮制品原儿茶酸、原儿茶醛、5-羟甲基糠醛的含有量;采用综合评分法,以原儿茶酸、原儿茶醛含有量为指标优选炮制工艺;采用色差仪获取炮制品色度值(L、a、b),考察原儿茶酸、原儿茶醛、5-羟甲基糠醛含有量与色度值的相关性;按照优选的炮制工艺,获得基准炮制品,确定各炮制品与基准炮制品的最大色差值。结果最佳蒸制时间为6 h,最佳烫制时间为24 min;炮制过程中色度值的变化与含有量具有较强的相关性,熟狗脊、烫狗脊与各自基准炮制品最大色差值分别为3.6、4.1。结论该方法稳定可行,可用于狗脊炮制。
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