秋栗飘香

作者：舟涛; RF

来源：健康之家, 2018, (11): 62-63.

<正>有"干果之王"美称的板栗,不仅香甜美味,还富含蛋白质、维生素等多种招牌营养素,可谓秋冬进补的最佳选择。不过板栗虽好,不能贪吃哦!【糖烤栗子】用料:板栗500克,植物油1大勺(15ML),白砂糖25克,水10克做法:1.板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿);2.切好的栗子放入碗里,倒入1大勺植物油(一般植物油均可,如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳);3.搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油;