针对大蒜废水水质水量波动大,大蒜素抑菌作用明显的特点,采用分质预处理-混凝气浮-厌氧-AO-混凝沉淀组合工艺进行处理,混凝气浮预处理可大幅度降低大蒜素对生物处理单元的影响。工程运行结果表明,升级改造后系统运行稳定,出水水质达到设计要求。介绍了该升级改造工程的工艺流程、主要设计参数及运行效果。