摘要

食品监管的主体是政府单位,政府部门通过设立许可、制定规章制度、采取行政处罚等措施,改善食品监管机制中存在的问题,对食品经营主体实行监督管理,从而维护市场秩序,保证市场健康发展,保证食品安全。