瓶尔小草不同溶剂提取物的体外生物活性

作者：曾永芳; 廖华珍; 许海棠^*; 王聪; 韦贻春

来源：食品工业科技, 2021, 42(22): 363-368.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2021020167

• 瓶尔小草
• 不同溶剂提取物
• 抗氧化活性
• 抑菌活性
• 抗增殖活性

比较瓶尔小草不同溶剂(氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、乙醇)提取物的抗氧化性、抑菌性和抗癌细胞增殖作用。以抗坏血酸为对照,通过测定对3种自由基的清除作用来评价瓶尔小草提取物的抗氧化活性;以微量稀释法研究了4种提取物对几种常见致病菌的抑菌活性;同时还采用四甲基偶氮唑蓝(methyl thiazolyl tetrazolium,MTT)法研究了瓶尔小草提取物对SKOV3卵巢癌细胞的抗增殖作用。结果表明:瓶尔小草各提取物都有一定的抗氧化、抑菌和抗增殖作用。其中正丁醇提取物的活性最强,其对DPPH自由基的清除效果最佳,IC50为0.114 mg/mL;对乙型溶血性链球菌、铜绿假单胞菌和白色念珠球菌有明显的抑制作用,MIC均为0.313 mg/mL;对SKOV3卵巢癌细胞的抑制作用最强,IC50为114.5μg/mL。瓶尔小草正丁醇提取物可望进一步开发用于药品和功能食品领域。

• 单位
  化学化工学院; 广西民族大学