摘要

酶制剂作为3大绿色饲料添加剂(益生素、中草药、酶制剂)之一,能够部分解决饲料资源不足的难题,它的研究、开发与应用已成为动物营养界关注的一个热点;作者综述了酶制剂在畜牧生产应用中的最新研究进展,并初步提出酶制剂开发利用的研究重点。