婴幼儿避免食物过敏的最佳时期

作者：顾建青

来源：中华临床免疫和变态反应杂志, 2023, 17(05): 497-498.

<正>食物过敏发病率的逐渐增加越来越成为一个严重的公共卫生问题。根据近期的多项大规模人群调查结果，美国大约有8% 的儿童患有IgE介导的食物过敏，其中有40% 对多种食物过敏，42% 因食物导致严重过敏反应[1]。在欧洲，经双盲安慰剂对照食物激发试验证实，1.4%～3.8% 的学龄儿童存在食物过敏(包括 IgE介导和非IgE介导)[2]。在20多年前，国际上多个国家或组织的食物过敏预防指南建议在婴幼儿时期延迟引入食物过敏原。

• 单位
  北京协和医院; 中国医学科学院北京协和医学院