高营养的驯养珍禽

来源：科学大观园, 2023, (09): 42-45.

<正>从营养学的角度出发，禽类的肉和蛋，比畜类更加健康，更适合人类养生。家鸽人类最早驯化的鸟类之一，祖先为原鸽。按通途，可分为食用、观赏、通信竞赛等品种。传书鸽具有强烈的归巢性，可供通信，飞翔时速可达70km。雌雄双栖，喜群飞，主要生活在农田及沙漠的绿洲之中，大多10多只以至数百只结群生活。繁殖期在每年的4—8月，每窝产卵2枚。孵化期约17～18天，雌雄交替孵蛋。在育雏期间，亲鸟的嗉囊能分泌“鸽乳”，用以喂雏。肉用鸽体大而重，繁殖力强，年可达10窝，早熟，