<正>教学目标:1.运用多种识字方法识记本课16个生字,读准多音字"炸",会写9个生字。2.能说出用"炒、烤、爆"等方法制作的美食。3.能用部首查字法查找"灶、烫、烈"等字,发现偏旁"火"和"灬"的联系。4.了解中国美食的特点,并通过畅聊家乡美食,激发学生热爱家乡的情感。课时安排:2课时。