茶园不同修剪期小气候对保靖黄金茶的影响

作者：郑福维; 徐琳沁; 米楚阳; 唐旭紫; 顾雪

来源：湖北农业科学, 2021, S1: 247-251.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.S1.065

• 茶园
• 修剪
• 小气候
• 茶叶

为了探究不同修剪期小气候对保靖黄金茶产量、品质和物候影响的变化规律,利用2016—2019年保靖县黄金村不同海拔高度立体小气候资料,用聚类和GIS地理分析法对茶叶产量和生化检测报告资料进行分析。结果表明,每年2次修剪期茶园温度和日照时数相近,降水量差异明显,达55.5 mm;每年2次修剪的茶叶外观质量和生化品质优于每年1次修剪茶叶;就对茶叶生化成分含量的影响而言,与夏季1次修剪相比,每年夏秋2次修剪氨基酸平均降低0.1个百分点,茶多酚平均增加1.8个百分点,蛋白质平均减少3.15个百分点,咖啡因平均增加2 700 mg/kg;220 m与470 m高海拔相比,220 m低海拔秋茶1 m2发芽头多11个,千芽重要重27 g。茶园每年2次修剪比1次修剪优越,春茶产量高,提高了茶叶特优品质出产率。

• 单位
  湘西自治州气象局