超声辅助乙醇提取金银花中黄酮化合物研究

作者：白玲燕

来源：现代食品, 2021, (17): 64-69.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.17.018

• 金银花
• 黄酮
• 提取工艺
• 优化

研究乙醇浓度、提取时间、料液比和超声功率等因素对金银花总黄酮提取得率的影响,并对超声辅助乙醇提取工艺进行响应面优化。试验结果表明,57%乙醇浓度,1∶40料液比,150 W辅助超声功率,提取40 min,最终总黄酮得率为11.41%,比传统提取工艺效率更为显著。