在当前世界经济全球化的形势下,我国的对外贸易量急速增长,形成贸易顺差,在此政治与经济环境下,产品竞争由原单纯的"价格战"升级为"质量战",因此对于国际上的一些传染疫病、动植物疫情、产品质量与风险的掌控显得尤为关键。检验检疫对进出口商品安全和质量的监管,也成为了国家利益、国家经济全面发展、对外交流顺利的重要基础保障。我国进出口食品尤其是新型食品,大众接受度高,低成本小食品缺少明确而独特的安全卫生指标限值,在食品监管方面还存在一些安全隐患。
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