香樟精油研究进展

作者：刘杨; 邱慧敏; 廉嘉欣; 袁睿楠; 李莹; 包心怡; 杨晋; 赵立

来源：农产品加工, 2021, (19): 77-80.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2021.10.021

• 香樟
• 精油
• 组分
• 提取工艺
• 应用

香樟精油是一种天然的植物性香料,发展天然香料产品是一种必然趋势,是突破香樟资源产业化程度低、解决三农问题、实现经济社会可持续发展的战略性举措。介绍了香樟精油的化学成分及其应用价值,阐述了香樟精油的提取工艺,研究对比了水蒸馏技术、超临界CO2萃取技术、索氏提取技术等提取技术在香樟精油提取中的应用,以及各自的优势和不足,以期为生产实践中香樟资源的利用提供科学的研究方法和系统的理论指导。

• 单位
  生命科学与食品工程学院; 淮阴工学院