普通小麦品种(系)籽粒的铁含量分布

作者：赵琰; 秦丽燕; 杨伟; 梁荣奇; 尤明山; 刘广田

来源：中国农学通报, 2010, (23): 126-129.

• 小麦
• 籽粒
• 铁含量
• 分布 common wheat
• grain
• iron content
• distribution

为了初步调查和评价中国普通小麦品种籽粒铁蛋白含量的分布状况,从中国品种中筛选铁含量高的基因型,为下一步高铁小麦品种的培育奠定基础。随机选取了83个不同的小麦栽培品种(系),利用原子吸收分光光度法测量小麦籽粒中的铁含量。结果表明,这些品种的小麦籽粒铁含量变化范围较广,从5.64mg/kg到59.5mg/kg,平均值为30.13mg/kg,变异系数14.56,变异幅度比较大;籽粒铁含量为10～50mg/kg的品种占85.55%,而籽粒铁含量高于50mg/kg的仅占10.84%,在品种间呈现中间多、两头少的分布趋势;四月糙、金裹银、灰三糙等3个农家品种的铁含量超过了50mg/kg,说明在农家品种中存...

• 单位
  农业生物技术国家重点实验室; 中国农业大学; 农业部