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摘要
<正>凭借物联网、互联网、云计算等基础设施发展起来的全球商务贸易体系不断完善,推动了以快件、邮件等方式进行的快捷跨境电子商务贸易的全面繁荣,且已经作为一种新型国际贸易发展模式受到全球范围内追捧。食品作为一种与人类生命健康息息相关的商品,在全球跨境电子商务繁荣发展时期,食品企业应当依据自身的行业特征进行精确的指向性管理,防止因不良的生产保存制度而造成安全问题。由韩大平、许倩倩编著、西南财经大学出版社出版的《中美食品贸易案例解析》一书,作者从美国与欧盟相关法律规定入手,深入探究和解析了其实施方法与运作规范,为中国食品安全立法改革提供重要借鉴。全书内容详实,条理清晰,为我国高校的专业教育与学生学习提供了良好的理论指导,有利于促进相关人才的培养。
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单位北京经济管理职业学院
