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摘要
为研发高效苎麻脱胶酶制剂,对筛选并保藏的苎麻脱胶高效菌种进行液态发酵,测定胞外酶的果胶酶活力、甘露聚糖酶活力和蛋白质含量等特征参数。通过苎麻酶法脱胶,从纤维表观形态学、质量损失率、残胶率等方面综合分析苎麻脱胶效果。结果表明:第N组和第G组的果胶酶活力较优,分别为61.79、13.69 IU/m L,比酶活力分别为4.47、0.93 IU/mg;第N组和第G组的纤维素酶活力仅为0.01、0.02 IU/m L;第N组和第G组苎麻质量损失率分别为20.30%和18.69%,残胶率分别为2.52%和4.21%,均接近实际工业化应用水平;第N组的单纤维线密度为5.31 dtex,束纤维断裂强度为4.8 c N/dtex,属于优质脱胶苎麻纤维。
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单位中国农业科学院麻类研究所; 湖南利尔康生物股份有限公司; 湖南农业大学
