金银花保健功能及开发利用研究进展

作者:王婷婷; 赵敏; 隋园园; 回学宽
来源:中国果菜, 2020, 40(10): 32-39.
DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2020.10.006

摘要

金银花是我国传统的药食同源植物,含有多种功能成分,具有抗氧化、抗菌抗炎、抗病毒、降血糖以及保肝等多种生物活性;其生命力强、适应性广,在我国广泛种植。但目前金银花中有效化学成分的作用机制研究较少,其所具有的药理作用也需要做进一步的探究。因此本文对金银花的主要化学成分、药理作用、应用及安全性进行了综述,以期为金银花的研究及资源的合理开发利用提供理论依据。