长枝木霉TL-02液体发酵合成哌珀霉素的工艺优化

作者：陈晨; 钱林; 汤齐齐; 旷文丰; 毛伟力^*

来源：化学与生物工程, 2019, 36(05): 61-65.

• 长枝木霉TL-02
• 液体发酵
• 正交实验
• 哌珀霉素
• 合成量
• 菌体干重

采用单因素实验和正交实验优化了长枝木霉(Trichoderma longibrachiatum Rifai)TL-02液体发酵合成哌珀霉素(Peptaibols)的工艺条件。结果表明,随着种龄的延长、接种量的增加、装液量的增加、初始pH值的增大和发酵温度的升高,发酵液的菌体干重(MDW)和合成量(SPA)均先增加后减少;最佳液体发酵工艺条件为:种龄96 h、接种量25%、装液量20%、初始pH值7、发酵温度28℃。10 L发酵罐放大实验结果表明,随着装液量的增加,发酵液的MDW和SPA均先增加后减少,当装液量为70%时,MDW和SPA达到最高,分别为31.2 g·L-1、2.1 g·L-1;但继续增加装液量,MDW和SPA反而下降。该研究为液体发酵合成哌珀霉素的中试和产业化生产提供了理论依据和技术支撑。

• 单位
  上海万力华生物科技有限公司