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摘要
为研究营养小肽对黄金鲫(Carassius auratus)血清生化指标和肠、肝组织的影响，在饲料中添加2.0%营养小肽，试验为期128 d。试验结果显示：试验组血清总蛋白和白蛋白均高于对照组。血清碱性磷酸酶和尿素氮试验组均低于对照组(P≥0.05)。血清脂肪酶试验组略高于对照组(P≥0.05)。血清血糖试验组高于对照组(P≤0.01)。病理观察：试验组肠绒毛层非常丰厚，平滑肌结构排列紧密，内层环形肌层较为发达。对照组基膜结构不清晰，固有层和黏膜下层细胞成分增多。肝组织结构较清晰，肝细胞形状规则，细胞界限分明。肝细胞围绕中央静脉呈放射状排列，细胞间可见肝血窦，中央静脉和血窦中可见血细胞。因此，营养小肽可促进氨基酸的吸收，使养殖鱼类表现出良好的营养状况和健康水平。
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