山西省韭菜农残超标原因及治理对策

作者：王洁莲; 秦潮; 刘巍

来源：农业工程, 2018, 8(09): 55-60.

• 山西省
• 韭菜
• 农药残留

对山西省2007—2017年全省11个地市的生产基地、批发市场和超市中1 208个韭菜样品中48种农药残留检测结果进行统计分析。分析结果表明:山西省韭菜中农药残留超标率高于历年各类蔬菜的平均超标率;检测参数相同的状态下,超标率相近;外省韭菜样品农残超标率高于山西省样品1. 1%,生产基地超标率相对较低;禁用农药超标越来越少。该文针对以上数据分析,从种植、销售、监管和检测4个方面,结合山西省的农产品质量安全形势提出韭菜农药残留超标治理建议。