柳叶蜡梅茶精油的提取条件优化

作者：杨菲; 叶思梅; 许晓敏; 邱珊莲; 刘伟^*

来源：茶叶学报, 2023, 64(04): 50-54.

DOI：10.20045/j.cnki.issn.2096-0220.2023.04.007

• 柳叶蜡梅
• 精油
• 水蒸气蒸馏
• 提取工艺

【目的】探究不同因素对柳叶蜡梅茶精油提取率的影响，为今后柳叶蜡梅茶精油提取及进一步综合开发利用奠定理论基础。【方法】以阴干后的柳叶蜡梅碎叶片为原料，采用水蒸气蒸馏法提取柳叶蜡梅茶精油，以精油提取率为评价指标，通过单因素实验考察提取过程中蒸馏时间(min)、料液比(g·mL-1)与NaCl质量浓度(%)3个因素对柳叶蜡梅茶精油提取率的影响，并采用正交试验进一步优化柳叶蜡梅茶精油提取工艺，从而确定最佳的提取条件以及在该方案下柳叶蜡梅茶精油的提取率。【结果】柳叶蜡梅茶精油的最佳提取条件为：料液比为1∶2(g·mL-1),NaCl质量浓度为2%，在380℃条件下用水蒸气蒸馏150 min，此时柳叶蜡梅茶精油的提取率达到最高，为2.122%。3个因素对柳叶蜡梅茶精油提取率的影响主次顺序为料液比>蒸馏时间>NaCl质量浓度。【结论】采用正交试验优化得到的柳叶蜡梅茶精油提取工艺条件可靠，可为柳叶蜡梅茶精油的提取方法提供参考。

• 单位
  福建农林大学; 生命科学学院; 宁德师范学院; 福建省科学技术厅