超高效液相色谱-串联质谱法同时快速检测鸡蛋中76种药物残留量的研究

作者：秦立得; 陈丕英; 孙晓亮; 赵思俊; 王玉东; 王晓茵; 王宏宇; 曹旭敏; 李木子; 王淑婷; 宋翠平^*

来源：中国家禽, 2021, 43(11): 74-82.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2021.11.013

• 鸡蛋
• UPLC-MS/MS
• 药物残留

为高效检测鸡蛋中多种药物的残留,研究建立了能同时检测鸡蛋中硝基咪唑类、林可胺类、磺胺类、抗病毒类、大环内酯类、喹诺酮类、糖皮质激素类、喹乙醇类代谢物等8类76种药物的超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)。试验通过将鸡蛋样品去壳混匀后用0.2%(v/v)甲酸乙腈溶液提取,使用PRiME HLB固相萃取柱净化,收集流穿液氮吹至近干,使用0.1%甲酸水∶乙腈(9∶1,v/v)复溶后,使用UPLC-MS/MS正电喷雾电离源,多反应检测(Multiple reaction monitoring,MRM)模式测定结果,并采用基质匹配外标法定量。结果显示,76种药物的检出限为0.3～0.8μg/kg,定量限为0.5～2.0μg/kg;在LOQ、2倍LOQ和5倍LOQ等3个浓度下,76种药物的平均回收率为56.63%～116.86%,批内相对标准偏差为0.50%～18.91%,批间相对标准偏差为0.17%～23.04%。表明建立的方法准确可靠,操作简便,适用于鸡蛋中药物多残留的快速分析检测。

• 单位
  中国动物卫生与流行病学中心; 天津农学院