畜禽产品安全监管存在的问题及对策

作者：陈贞晓

来源：畜牧兽医科技信息, 2021, (05): 27.

<正>近年来,随着人们生活水平的提高对食品安全问题越来越关注,因为它不仅能够保障人类的身体健康,促进畜牧业呈现可持续性的发展,还能提高我国畜产品在国际贸易中的竞争力,为广大养殖场户创造更大的经济收益。因此,为确保畜禽产品的安全,需要采取科学方式而不断提升畜禽产品的质量安全水平。本文根据多年的实践工作经验,分析了当前我国在畜禽产品质量安全监管过程中存在的问题,并且提出相应的有效对策,供参考。