乌湖杂交羊与湖羊生长、繁殖及屠宰性能的比较分析

作者：朱爱文; 刘海霞; 王步忠; 张斌; 杨豫欣

来源：黑龙江畜牧兽医, 2021, (09): 60-63.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2020.05.0383

• 乌湖杂交羊
• 湖羊
• 生长性能
• 繁殖性能
• 屠宰性能

为了探索以乌骨绵羊为父本、湖羊为母本的乌湖杂交羊在生长、繁殖和屠宰性能方面的杂交优势,为特色肉羊生产提供技术资料,试验选取相同饲养条件下初生重相近的乌湖杂交羊、湖羊各30只(公母各半),分别测定初生、1月龄、3月龄、6月龄、12月龄的体重,以及6月龄和12月龄的体尺,用于生长性能的研究;随机查阅同胎次乌湖杂交羊、湖羊经产母羊各30只的繁殖记录,用于繁殖性能的研究;选取12月龄乌湖杂交羊、湖羊各10只(公母各半)进行屠宰,分别测定宰前活重、胴体重、屠宰率、眼肌面积,用于屠宰性能的研究。结果表明:初生、1月龄湖羊体重比乌湖杂交羊高0.06 kg、0.35 kg, 3月龄、6月龄、12月龄乌湖杂交羊体重比湖羊高0.82 kg、0.53 kg、0.65 kg,但均差异不显著(P>0.05)。6月龄乌湖杂交羊体高、体斜长和胸围显著高于湖羊(P<0.05),管围高于湖羊但差异不显著(P>0.05),其体高、体斜长、胸围和管围分别比湖羊高4.56 cm、6.23 cm、3.68 cm、0.13 cm; 12月龄乌湖杂交羊体高、体斜长、胸围和管围与湖羊之间均差异不显著(P>0.05)。乌湖杂交羊产羔率和成活率与湖羊比较差异不显著(P>0.05),乌湖杂交羊产羔率比湖羊低17百分点,成活率比湖羊低1.70百分点。乌湖杂交羊宰前活重比湖羊高0.25 kg,其胴体重、屠宰率、眼肌面积均显著高于湖羊(P<0.05),分别提高了9.9%、10.7%、42.6%。说明乌湖杂交羊生长速度快、繁殖性能好、屠宰性能高,杂种优势明显,是理想型杂交组合,可用于肉羊生产。

• 单位
  江苏农牧科技职业学院