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摘要
本文针对腹泻性贝毒、麻痹性贝毒、神经性贝毒和遗忘性贝毒 4种贝类毒素的检测技术 ,着重从小白鼠生物试验法、化学仪器分析技术和免疫学方法三个方面概括地介绍了贝毒检测技术研究的进展情况。总结了三类检测技术各自的优点和不足 ,并明确在一个较长的时间内 ,生物法、免疫法及高灵敏度、高特异性的仪器法及三种方法的有机结合和优势互补将继续是贝类毒素检测手段的发展方向。
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单位辽宁出入境检验检疫局; 中华人民共和国山东出入境检验检疫局; 中国进出口商品检验技术研究所
