肉鸡抗生素减量使用技术探讨

作者：石凯

来源：农业知识, 2018, (36): 52-54.

<正>近年来,国家对食品安全问题越来越重视,相关政策法规越来越严格;鸡蛋、鸡肉等动物性产品抗生素超标,相关责任人被查处直至承担法律责任,这方面的报道也屡见不鲜。在遵守食品安全相关法律法规的前提下,如何搞好肉鸡养殖生产,的确给广大从业者造成非常大的挑战。许多肉鸡生产单位成功的关键,应该说还是在管理上下功夫。同时,利用植物提取物、有机酸、益生菌等更为环保的产品达到抑菌