恩诺沙星直接竞争ELISA检测试剂盒的研制

作者：邹晓楠; 龚云飞; 奚茜; 李沐洁; 张晓峰; 张明洲

来源：中国食品学报, 2013, (08): 190-199.

DOI：10.16429/j.1009-7848.2013.08.024

• 多克隆抗体
• 恩诺沙星
• 直接竞争酶联免疫试剂盒
• 动物食品 polyclonal antibody
• enrofloxacin
• ELISA kit
• animal food

目的:应用多克隆抗体技术研制一种检测动物食品中恩诺沙星残留直接竞争酶联免疫检测试剂盒。方法:利用直接竞争ELISA法检测人为添加到动物食品中恩诺沙星的含量,与高效液相色谱的检测结果比较,并测定试剂盒的各项指标。结果:恩诺沙星质量浓度0.1~8.1 ng/mL,标准曲线的线性回归方程y=-0.3769x+0.7899(R2=0.9924),方法的检测灵敏度IC50=0.55 ng/mL,IC10=0.11 ng/mL;板内平均变异系数为3.73%,板间平均变异系数为7.42%;猪肝、猪肉、鸡肉、鱼、虾、猪血清、牛奶、蜂蜜组织样品中ENR最低检测限分别为3.24,3.33,6.08,0.89,1....

• 单位
  浙江出入境检验检疫局; 中国计量大学