视频监控在生猪屠宰检疫中的应用

作者：姬全福; 李锦龙; 杜丽娟

来源：畜牧兽医科技信息, 2020, (10): 42-43.

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生猪屠宰检疫是一个过程检疫,包括入场查验、待宰巡检、屠宰同步检疫、实验室检测、无害化处理多个环节。在屠宰检疫监管的9个关键点安装高清视频监控系统,用手机终端或监控显示器同步视频,对屠宰生猪的入场、待宰、生产线、检测室、无害化几个关键环节进行全程实时查看和过错回访,结合常规检疫监管手段,可有效提高检疫工作效率,降低人力成本,保障上市肉品安全。本文介绍我县在生猪定点屠宰监控检疫和网络化监管应用,以及取得的成效和应用感想。