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摘要
试验从健康肉鸭的粪便中筛选具有益生功效的候选益生芽孢杆菌,从粪便中初步筛选45株革兰氏阳性、产芽孢的菌株,对45株菌株进行能力测试。结果显示:45株菌株对人工胃液和人工肠液均具有较强的耐受性。5株菌株具有较强产蛋白酶和淀粉酶的能力;对大肠杆菌、沙门氏菌的生长具有一定的抑制作用,菌株21的抑菌能力最强;菌株14和22对黏蛋白均具有相对较强的黏附能力;细菌分子鉴定结果表明,5株菌株中有3株枯草芽孢杆菌、1株解淀粉芽孢杆菌、1株地衣芽孢杆菌。研究表明,健康肉鸭粪便中,容易筛选出具有益生功效的候选益生芽孢杆菌。
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