利用甜玉米秸秆和玉米芯发酵生产纤维素酶的研究

作者：邝哲师; 黄小光; 叶明强; 赵祥杰; 潘木水

来源：广东饲料, 2009, (02): 34-35.

• 玉米芯粉
• 效果影响
• 发酵培养
• 甜玉米秸秆
• 产酶活性
• 酶活
• 纤维素酶

<正>甜玉米(Zea mays L.)是广东省的主栽作物之一,广东省甜玉米每年的种植面积约2万hm2。近年来,广东省甜玉米已逐渐形成基地化产业化的生产规模。在甜玉米深加工过程中,大量的副产物甜玉米秸秆和玉米芯便不断地产生,约占鲜果60%

• 单位
  广东省农业科学院农业生物技术研究所